今日もマグロの入札が朝から行われています。沿岸は休み。。。
朝から市場関係者のみなさまや観光のお客様で三崎食堂も汗。。。
けさの看板くん。
・市場定食はマグロ、スズキ、とん汁、小鉢で￥980
・お刺身盛合定食はマグロ、スズキ、ネギトロで￥980
・地サバの味噌煮定食！￥880！今が旬のゴマ鯖で仕上げました。
・地カマスのフライ定食￥980 もフワフワ＆サクサクでおすすめ。。。
単品くんは、、、
・甲イカのフライ￥280 ・マグロスモークフライ￥300 などなど。。。
今日は鏑木シェフのオススメ 三浦夏野菜のサラダと地サバの味噌煮を画像でご紹介します。
・三浦夏野菜のサラダ 三崎市場風 ￥750！
三浦・三崎港 今が旬！ゴマ鯖の味噌煮。1尾付け
6月中旬の三崎の町。。穏やかです。。是非。
