お昼の準備できてます。
角煮オススメです!
2011年8月30日火曜日
2011年8月28日日曜日
盛り上がる水揚げ。。夏休み最後の朝市!
とうとう夏休みもラスト。。。
三崎の日曜日は三崎朝市で始まりました!
けさは沿岸沖から金目鯛、ダツ、クロムツなどが早々に大漁水揚げ。
暑かった夏を惜しむように8月の最後を飾りました。
三崎食堂も三崎朝市モード全開でお客様をお出迎えします。
台風も近づく夏休み最後の週末。。。みなさま、三崎の町へ是非。
ご近所のあなたも。。。
Misakishokudoooo....
2011年8月26日金曜日
2011年8月22日月曜日
雨のちイナダ。。。イワシ
気圧の谷が通過中の三崎のまち。
朝方は大雨になりました。水揚げも少し遅れて入荷。
今日は素晴らしいイワシ&イナダが入っています!
すっかり涼しい三浦半島。。。。もうすぐ食欲の秋がやってきます。お出かけください、三崎の町へ。
朝方は大雨になりました。水揚げも少し遅れて入荷。
今日は素晴らしいイワシ&イナダが入っています!
すっかり涼しい三浦半島。。。。もうすぐ食欲の秋がやってきます。お出かけください、三崎の町へ。
2011年8月21日日曜日
三崎朝市の底力。。。
今日は日曜日。。
三崎朝市が開催されています。
その様子を朝いちレポート!
まるで海外の市場の様な雰囲気。。。。三浦産の新鮮やさいや鮮魚。
生花にベーカリー。。。マグロ専門店や干物専門店が毎週日曜日に
お客様をお迎えしています。
どうです?ワクワクしますよね。。。。三崎食堂も5時からスタート!
三崎朝市が開催されています。
その様子を朝いちレポート!
まるで海外の市場の様な雰囲気。。。。三浦産の新鮮やさいや鮮魚。
生花にベーカリー。。。マグロ専門店や干物専門店が毎週日曜日に
お客様をお迎えしています。
どうです?ワクワクしますよね。。。。三崎食堂も5時からスタート!
2011年8月20日土曜日
2011年8月17日水曜日
始まった!
上からマアジ、ワラサ、小ムツの水揚げ。。。
三崎食堂、本日のオススメメニューをロング黒板くんがご案内します!
お盆休みもおわり、今日から市場も水揚げが始まりました。大漁!アジ、ワラサ、ムツ。。。今水揚げされています。
今日は水曜日ですが三崎食堂は5:00amから営業中。。。
アジフライ&カマスフライあります!ぜひ
Misakishokudo.
2011年8月16日火曜日
世界の漁場。。。マグロ編
三崎さかな市場の2F。。。
市場に訪れるKIDSたちにマグロの"いろは"を教えてくれる頼もしい仲間。
普段スーパーでしかみれないマグロを部位別に表示してくれます。
こちらは"世界のマグロ漁場分布図。。。
世界中の海に様々なマグロが生息しているのがわかりますね。。。
日本近海。
メバチマグロ、クロマグロ(本マグロ)、ビンナガetc...
マグロ丼、寿司。。。などお刺身中心。
いま一番行きたいところ。。。ハワイ。
メバチマグロ、キハダマグロ。。オリーブオイルやごま油でマリネした"ポキ"が有名。
こちらはイタリア近海。地中海沖
クロマグロ→本マグロのお膝元。 トンノとお呼ばれ、グリル、マリネ、パスタなど
様々な料理に工夫され食べられています。
マグロは世界中で愛される大切な食材です。
工夫してお料理のバリエーションを増やしてみましょう!!!
Misakishokudooooooo!
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